Kindergärten in München stellen ihre Ernährung um

Der bayerische Ministerpräsident Markus Söder hatte in einer TV-Talkshow behauptet, dass in den Kindertagesstätten der Stadt München keine Wurst, kein Fleisch und kein Fisch mehr angeboten wird. Diese Aussage wurde nun vom städtischen Bildungsreferat auf BR-Anfrage widersprochen. Es gibt weiterhin sowohl Fleisch- als auch Fischgerichte auf dem Speiseplan. Allerdings wird in 290 von insgesamt 430 städtischen Kitas, die ihr Essen nach dem Verpflegungssystem „Cook & Freeze“ erhalten, auf Fisch und Fischprodukte im Tiefkühlangebot verzichtet. Fleisch und Wurst werden weiterhin zwei- bis maximal viermal je 20 Verpflegungstage angeboten. Das neue Verpflegungsprogramm beinhaltet einen höheren Bio-Anteil im Speiseplan sowie mehr vegetarische Gerichte. Fisch ist nicht vom Speiseplan gestrichen, sondern es ist möglich, ein selbst zubereitetes Fischgericht als Frischkost anzubieten.